Vive y saborea una cocina de lujo en Finca Yantar

“Una experiencia sensorial única en forma de menús degustación y experiencias culinarias”

Historia, vanguardia e ingredientes locales son algunas de las palabras que dan nombre a nuestro concepto gastronómico. Palabras que también representan a la perfección la trayectoria y estilo culinario de nuestro chef privado, Clara Fernández: sabores tradicionales mezclados con los exóticos ingredientes y vanguardistas emplatados. 

Clara creció con la cocina, que finalmente se convirtió en su pasión gracias a la tradición panadera de su familia, con quienes hacía pan en el horno de leña cada fin de semana. Tras finalizar sus estudios y cocinar en diferentes restaurantes como La Deriva en Málaga, consolidó su estilo como chef y creó esta experiencia gastronómica única que podemos degustar en Finca Yantar.

El turismo gastronómico, una nueva forma de viajar

El turismo gastronómico es la manera ideal de descubrir nuevos destinos, ya que a través de la gastronomía, se conocen las raíces y trayectoria de cada lugar. 

En Finca Yantar quisimos crear un lugar de encuentro para amantes de los viajes y de la gastronomía. Sobre todo para aquellos que quisieran descubrir la gastronomía en Andalucía. Poder disfrutar de nuevos sitios y descubrir su cocina tradicional, sus productos frescos, sus técnicas y emplatados… es sin duda toda una experiencia que merece la pena probar. Gracias a nuestro chef privado podréis viajar hasta nuestra cocina que os transportará a lugares que seguro que aún no habéis visitado.

Todo el sabor de la gastronomía en Andalucía, en exquisitos menús degustación

La gastronomía en Andalucía  es conocida por sus ingredientes frescos, su variedad y sobre todo por su historia y tradición. Además de los beneficios que supone la dieta mediterránea para la salud, nuestra gastronomía es muy diferente según el lugar que se visite.

Motril es un punto de encuentro para los amantes del buen marisco y pescado. Platos como la espichá, el pescaito frito o el pulpo seco son algunas de las especialidades de la zona. Sin duda alguna, es un lugar para disfrutar del turismo gastronómico.

La experiencia gastronómica principal se basa en nuestros menús degustación: disponemos de un menú corto y un menú largo. Cada uno de ellos está compuesto por una serie de pasos que comienzan y terminan por una fusión de sabores e ingredientes locales que crean una experiencia culinaria sin igual.

De igual manera, la cocina de autor de nuestro chef está preparada para adaptarse a todos los gustos, tanto si sigues una dieta keto, una dieta vegetariana o si tienes alguna intolerancia alimentaria. En Finca Yantar queremos que todos nuestros huéspedes disfruten de una experiencia sensorial y culinaria única.

Una cocina de lujo para disfrutar en la mejor compañía

Además de los selectos menús degustación elaborados por nuestro chef privado, contamos con experiencias culinarias para complementar la estancia de nuestros huéspedes. Experiencias como talleres de pan, catas de vinos y quesos regionales o catas de aceites y panes entre otros. Actividades que te acercarán a la gastronomía en Andalucía mientras compartes momentos irrepetibles con los tuyos.

Finca Yantar es un lugar para compartir momentos y crear recuerdos rodeados de los nuestros. Disfrutar del taller de pan con la familia, degustar una selección de exquisitos vinos en la terraza junto a los amigos o degustar un plato de jugosa carne preparada en el horno de leña con compañeros del trabajo. 

Tanto si quieres disfrutar de una escapada romántica, un fin de semana con amigos, con compañeros o celebrar un día especial, te esperamos en Finca Yantar.