En un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, la alimentación se convierte en un pilar fundamental para construir un futuro mejor. Consumir productos ecológicos y de proximidad no solo es una forma de cuidar nuestra salud, sino también de contribuir a la economía local y de proteger el planeta.
Granada, tierra de contrastes y belleza sin igual, ofrece una despensa rica y variada de productos ecológicos y de proximidad de la más alta calidad. Un tesoro gastronómico que nos permite disfrutar de sabores auténticos y de la esencia de la dieta mediterránea.
Productos ecológicos y de proximidad de Granada
Frutas y verduras frescas: Recién recolectadas en huertos cercanos, las frutas y verduras ecológicas de Granada nos ofrecen un sabor excepcional y una gran riqueza nutricional.
- Imagina un tomate recién cortado de la mata, con su piel brillante y un aroma irresistible.
- Visualiza una naranja jugosa y rebosante de vitamina C, perfecta para comenzar el día con energía.
- Saborea un pimiento crujiente y lleno de color, ideal para preparar una ensalada fresca y saludable.
Un arcoíris de sabores que llenará tu mesa de salud y vitalidad.
Carnes y quesos artesanales: Elaborados con métodos tradicionales y con el máximo respeto por el bienestar animal, los productos cárnicos y lácteos ecológicos de Granada son una delicia para el paladar.
- Disfruta de un trozo de carne tierna y sabrosa, procedente de animales criados en libertad y alimentados con pastos naturales.
- Degusta un queso curado con mimo en pequeñas queserías artesanales, con un aroma irresistible y un sabor único.
Un festín para los sentidos que te conquistará desde el primer bocado.
Aceite de oliva virgen extra: Oro líquido de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra ecológico de Granada es un producto único y de gran calidad. Elaborado con aceitunas cultivadas de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente, este aceite conserva todo su sabor y aroma, aportando un toque especial a tus platos.
- Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra ecológico a tu ensalada favorita y disfruta de un sabor y aroma incomparables.
- Rocía un poco de aceite sobre una tostada de pan recién hecho y saborea la esencia de la dieta mediterránea.
- Utiliza este aceite de alta calidad para cocinar tus platos favoritos y realza el sabor de tus ingredientes.
Un tesoro gastronómico que no puedes perderte.
Saborea Granada en Finca Yantar
En Finca Yantar, nos apasiona la gastronomía sostenible y responsable. En nuestro restaurante, podrás disfrutar de una amplia variedad de platos elaborados con productos ecológicos y de proximidad de la más alta calidad.
Nuestra chef Clara Fernández, con su pasión por la cocina local y su creatividad, te sorprenderá con exquisitas creaciones que reflejan la esencia de la gastronomía granadina.
- Comienza tu comida con un salmorejo fresco y ligero, preparado con tomates ecológicos de temporada y acompañado de crujientes picatostes.
- Degusta unas habas con jamón, cocinadas a fuego lento con jamón artesanal de la Sierra Nevada y servidas en un tradicional cuenco de barro.
- Saborea un delicioso bacalao al horno, acompañado de verduras asadas de nuestro huerto ecológico y regado con aceite de oliva virgen extra de la región.
- Y para finalizar, déjate tentar por un postre elaborado con frutas frescas de la región, como una tarta de queso con arándanos o una mousse de chocolate con frambuesas.
Todo ello en un entorno único, rodeado de naturaleza y con unas vistas impresionantes. En Finca Yantar, te invitamos a saborear Granada con conciencia y a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Ven a visitarnos y descubre la auténtica cocina granadina elaborada con productos ecológicos y de proximidad.