En el post de hoy os revelamos uno de nuestros ingredientes clave para la cocina de nuestra chef privado en Granada, el aguacate. Un producto muy valorado en Motril y que nosotros empleamos en multitud de recetas para nuestra Finca.
Una materia prima excepcional
Para nuestro chef privado en Granada, trabajar con la mejor materia prima es un must, no importa lo elaborada que sea una creación, si no se dispone de unos buenos productos.
El aguacate de Motril es muy reconocido en el mundo culinario, al igual que el mango. Gracias a la excelente calidad y predisposición del terreno, podemos disfrutar de un aguacate de la mejor calidad.
Sostenibles con el medio ambiente
Motril nos aporta la gran mayoría de materia prima que empleamos en nuestra cocina. Tratamos de consumir lo más local que podemos, por lo que visitamos los mercados, donde obtenemos el marisco y la carne. Y finalmente recolectamos algunas frutas, verduras y hierbas aromáticas de nuestro propio huerto.
Desde nuestra cocina creemos que es muy importante trabajar con productos locales, ayudando de esta manera al medio ambiente y fomentando el comercio local tan espectacular del que disponemos en Motril.
Empleado en multitud de recetas
Una fruta caracterizada por su versatilidad en la cocina. Aporta un sabor suave, una textura cremosa ideal para elaborar un buen tartar, crear mousses, aderezos, etc.
A continuación os mostramos algunos de nuestros platos que incluyen aguacate:
Propiedades del aguacate
El aguacate tiene una gran variedad de propiedades y beneficios para nuestro organismo, entre los que destacamos:
- Ayuda a la reducción del colesterol
- Rico en vitamina E
- Es un excelente antioxidante
- Contiene más potasio que el plátano
- Es rico en fibra
- Alto en vitamina D, por lo que ayuda con la artritis
- Fortalece el sistema inmune
Si eres un amante del aguacate, no dudes en visitarnos y conocer nuestra gastronomía. Para vivir una experiencia única de deleite gastronómico y de relax, reserva tu experiencia.
